㐂正宗日式｜百年醬油廠｜技傳關東流炙烤蒲燒鰻

Q1:規格/內容物?

A1:

組合販售

1尾裝(3尾一公斤等級)

3尾一公斤裝

4尾一公斤裝

二公斤裝(組合)

規格

3尾一公斤
一尾334g±5%(醬汁5%)
4尾一公斤
一尾250g±5%(醬汁5%)

(真材實料，整尾不切塊，明確標示醬汁%，不以醬汁填充重量)
提醒：鰻魚無法每隻相同重量，產品為上等鰻魚每盒足斤足重

Q2:什麼時候出貨?

A2:㐂正宗蒲燒鰻都是新鮮製作，按付款順序依序寄出，記得先安排付款哦

小提醒：無法指定時間到貨，皆按照付款順序寄出，越早訂購越早拿到哦（收到後如果沒有馬上食用，務必放冷凍保存，並建議盡快食用，保有最佳風味哦！）

Q3:包裝/運送方式?

A3:禮盒包裝，黑貓冷凍宅配到家！年節送禮自用兩相宜。

Q4:怎麼樣查訂單進度？

A4:加入連結網站會員，能隨時查詢訂單進度。若沒加入會員，會有mail通知進度。

（若填錯mail、跑到垃圾信件夾，可能會收不到，建議註冊會員可以隨時查詢進度）

Q5:適合幾個人食用？

A5:250ｇ的鰻魚約2~3人份！剛好小家庭或者情侶一次完食，簡單料理大大滿足

貼心提醒：解凍後請盡速食用完畢，避免變質！

Q6:收到後如何保存?

A6:產品請務必冷凍保存。因使用的日式特調醬油無添加防腐劑，經過SIQF螺旋式個別急凍，安全衛生保存食物自然原味，且維持鮮美外觀，並鎖住營養成分。

Q7:保存期限多久呢?

A7:收到後請務必冷凍保存，可保存2年

Q8:食用方式

A8:

加熱提醒:

無須解凍直接覆熱，真空袋通過SGS檢驗合格，加熱無塑化劑疑慮。

加熱方式

微波加熱：

無須解凍，拆袋後: 功率1400W-微波約1分鐘 功率700W-微波約2分鐘 功率600W-微波約3分鐘。

烤箱加熱：

無須解凍，烤箱先預熱後，將鰻魚拆袋後放置鋁箔烤盤(烘焙紙)上，使用190度烤約10~15分鐘即可食用。

電鍋加熱：

無須解凍，將鰻魚拆袋至盤子，放入電鍋，內鍋加入一杯水，蒸至跳起約8-10分鐘即可食用。

隔水加熱：

無須解凍，真空袋放入滾水，水位需覆蓋過食品並勿上蓋，持續加熱約5分鐘左右即可食用。

Q9:食用要注意什麼？

A9:

1. 本產品已經人工挑除魚刺，可能含有細小較軟魚刺，若無不適可食用．若對魚刺敏感者，請小心食用。
2. 本產品含有魚類海鮮、大豆及其製品，不適合對其過敏體質者食用
3. 非供即食，應充分加熱後食用

Q10:鰻魚的好壞怎麼判斷？

A10:

以口感來說：

堅持使用百年廠的醬油，聘請日本師傅調和專屬蒲燒鰻醬油，關東流做法，經(烤、蒸、烤)蒲燒傳統工法，經驗的火侯使得蒲燒鰻的口感韻味富有層次！輕鬆在家就享有日本令人難忘的鰻魚飯，一口咬下柔嫩化口，厚醇的甘甜蔓延舌尖、充滿味蕾。

以外觀來說：

100%使用新鮮活鰻製作蒲燒鰻魚，新鮮的鰻魚兩側會呈現鼓起，背部兩側呈現弓形，新鮮就好吃，完全無土味。

Q11:產品是否安心有保障？

A11:我們所販售的鰻魚採用的是外銷日本規格(3P&4P)，從活鰻分池管理到原料堅持使用日本百年廠醬油，抽樣品評與300多項的檢驗與真空袋通過SGS檢驗合格，加熱無塑化劑疑慮，就是要吃的安心、送禮也十足討喜。

四種規格

• 1尾含運
• 3尾一公斤含運
• 4尾一公斤含運
• 二公斤含運

扣箱足斤足重

黑貓冷凍運輸宅配到家！